Lo que muchos esperaban: ¡La cerveza es nutritiva!

Tal y como nuestro buen amigo el vino tinto, tomar un vaso de cerveza al día puede reducir considerablemente los riesgos de sufrir alguna enfermedad cardiovascular. Incluso se ha comprobado que hacerlo puede ayudar a mejorar la salud mental (sobre todo en mujeres) y aumentar la densidad ósea.

Además, es una buena fuente de folatos (una forma de ácido fólico), niacina, magnesio y potasio.

Existen tres razones básicas que respaldan los estudios:

• Los folatos en la cerveza reducen la homocisteína en la sangre = menor riesgo de enfermedades cardiovasculares.
• Reduce los triglicéridos y lipoproteínas de baja densidad.
• Lentifica la coagulación de la sangre.

Claro está, existen varias condiciones. Primero que nada, una cerveza al día debe tomarse como tal, y no beber las siete cervezas de la semana en un solo día. Algunas personas deberían consultar a su medico antes de beber cerveza, o abstenerse de hacerlo en su totalidad, entre ellas: mujeres embarazadas, diabéticos y menores de edad (los estamos checando).

Recuerda no tomar esta nota como un buen pretexto para salir de fiesta, pues solo la responsabilidad y moderación te llevarán a mejorar tu salud.